забронювати стіл
cursor
mainScreen mainScreen
mainScreen
mainScreen
mainScreen
mainScreen

Найсмачніший ресторан

Найтитулованіший ресторан міста

Вже 6 років ми те місце, де проходять ваші найтепліші зустрічі і веселі гуляння

Ми...
meet

кілька фактів ...

  • Неповторна атмосфера і компетентний персонал
  • Всі страви власного виробництва,
    немає напівфабрикатів
  • Найбільша в місті винна карта
  • Крафтове пиво з власної броварні
  • Найбільша карта односолодового віскі
  • PET-friendly - можна приходити з домашніми тваринами
ще про хряк
grand_reserve
01
about
Душа в деталях
icon

Атмосферно і смачно

about
Переможець національної премії ″Сіль″
icon

Кращий пивний ресторан України 2015 року

about
Власник платинової таблички ″Ревізор″
icon

about
Входить до ТОП-100 кращих ресторанів України
icon

за версією ″Нового часу″

about
Бронзові призери ″Пальмової гілки″
icon

about
Переможець національної премії ″Сіль″
icon

Кращий пивний ресторан України 2014 року

Сніданки

Смачні сімейні сніданки в Хряк

Сніданки

1 5
catalog
Смачні сімейні сніданки в Хряк

Кожен день з 8 до 12 в атмосферному ресторані діє пропозиція яка дозволяє розділити сніданок зі своїм близьким, другом, членом сім'ї. Що мається на увазі? При замовленні одного сніданку другий такий же надається як комплімент. Весь ранок супроводжується безкоштовною фільтр кавою, яка зробить ваш день бадьорим і енергійним

Детальніше
catalog
Твій швидкий і ситний обід

У кожного нашого гостя різні часові можливості для обіду протягом дня, з цього в ресторані Хряк кожен день з 12 до 16:30 діє пропозиція по обіднім сетах, які ми вам подамо протягом 30 хвилин за доступною ціною

Детальніше
catalog
З якоїсь причини не можеш залишитися у нас?

Ми зробимо твоє замовлення з собою, а ще подаруємо знижку в щасливі години з 12 до 16:30 на замовлення Take Away -20%

Детальніше
catalog
Розумієшся в якісному алкоголі та винній культурі?

Наш бармен вислухає всі ваші вподобання і візьме до уваги всі побажання, а сомельє занурить вас у світ вина з фірмовими дегустаціями

  • Найбільша в місті винна карта
  • Крафтове пиво з власної броварні
  • Найбільша карта односолодового віскі
  • Коктейлі і українські фірмові настоянки

Детальніше
catalog
Проведення свят, заходів, банкетів

Відзначайте важливі події і дати в затишному ресторані в центрі міста. Вишукані страви європейської та української кухні, ввічливий персонал внесуть в атмосферу свята нотки затишку, тепла і доброти. Ми допоможемо підібрати відповідні для вас страви, щоб приємно здивувати вас і гостей

Детальніше

Найсмачніший

catalog catalog

Ресторан

Отримайте ексклюзивний кулінарний досвід

meet
catalog
Преміальні стейки і фірмові страви з субпродуктів

Ви ще не куштували наш паштет з печінки страуса? Або ковбаски кнура? Порадуйте свої смакові рецептори, ви це заслужили!
Що ще є?

відкрити меню
catalog
Корисні страви для маленьких гостей

Ваші малюки будуть в захваті від наших дитячих страв та їх подачі. А незмінним лідером на протязі багатьох років є пельмешки власного виробництва.

Доки маленькі гості очікують свої страви, у них є прекрасна можливість бавитися іграшками та іграми в дитячій кімнаті.

відкрити меню
catalog
Крафтове, натуральне, живе пиво власного виробництва Бірвіль

Пінний напій подамо у охолодженому, фірмовому бокалі, щоб ваш вечір на 100% був прекрасним. А різноманітність асортименту вин нашого ресторану не залишить байдужим жодного поціновувача. Якщо ви не знавець, то Сомелье надасть компетентну рекомендацію, згідно ваших уподобань.

відкрити меню
catalog
Тиждень Масляної та найсмачніших млинців

відкрити меню

Відкрийте
ваше передбачення на день

Потягніть щоб прочитати сувій

Вам пропонується мрія
усього життя. Скажіть так!

Instagram

Наш апетитний аккаунт

Підписуйтесь
на нас в Instagram

instagramDecorText
@_hryak_
instagram
instagram
instagram
instagram
instagram

Де можна відзначити день народження, ювілей дівич-вечір або корпоратив в Чернігові? Звичайно ж в Хряк

meet

 

Легенда ресторану «Хряк»

     Стоїть у Чернігові по вулиці Київський дивовижний будиночок насиченого вишневого кольору. Його вікна і двері, карнизи та пілястри оздоблені вишуканим дерев’яним різьбленням. Яскрава споруда надарма нагадує декорації з якоїсь казки - оповитий легендами, цей будинок вважається чи не найцікавішим із тих, що збереглися в місті.

     Сто років тому жив у ньому священник Михайло Митькевич, людина дуже благородна та набожна. У священника був не менш відомий і шляхетний брат Леонід- художник, педагог. Їхня родина належала до дворянського роду, вела праведний спосіб життя та користувалась повагою серед чернігівців. Але біда прийшла на українські землі-після революції більшовики знищували інтелігенцію, талановитих митців і церковнослужителів. Двох братів було піддано жорстоким репресіям. Безбожні більшовики зайняли будинок Митькевичів і облаштували там корчму. Безкультурні та невиховані пройдисвіти, які ще недавно арештували священника та художника, щоразу напивались в корчмі до свинячого хрюкання. Також, подейкували, що насправді в намоленому місці був.. будинок розпусти. П’яниці та ненажери більше нагадували хтивих хряків, аніж людей. Але засліплені власною значимістю та всесильністю, більшовики вирішили увіковічнити пам'ять про себе. Нікчеми, знущались над художником Леонідом Митькевичем під час допитів, змусили його написати їх портрети. І не прості. А в образі шляхетних осіб! Художник відтворив їх у вбранні лондонських лордів та вишуканих джентльменів: у фраках, смокінгах і перуках. Недолугі більшовики розвісили ці портрети в корчмі, аби вихвалятися перед жалюгідними поплічниками та розбещеними подружками. А художника Леоніда Митькевича нелюди відправили на каторжні табори на довгих одинадцять років…

     У післявоєнні роки, коли в країні зросла народжуваність і забракло дитячих садочків, будинок розпусти перетворили на…заклад для дошкільнят.

     Портрети радянських карателів зняли і поклали на горище. Та з появою сучасних, цеглових дитсадків радянська влада вирішила знести дерев’яний будинок. Але й тут доля розпорядилась інакше. Відомий чернігівський художник як-раз оббивав владні пороги, щоб добитися приміщення для Спілки Художників України. Так йому виділили багатостраждальну будівлю по Київський, 12. Із часом дерев’яний сторічний будинок почав геть руйнуватися. От-от- і легендарна споруда розсипалась би від плісняви та безладдя. Художники ледь-ледь зводили кінці з кінцями та не мали коштів для капітального ремонту історичної пам’ятки. Художники ледь-ледь зводили кінці з кінцями та не мали коштів для капітального ремонту історичної пам’ятки. Крім того, у помешканні почали творитися дивацтва. Присутні нерідко чули незвичайні потойбічні звуки всередині: то хрюкання, то завивання, то моторошний регіт. Часто зненацька починав сам по собі грати старий рояль, а на горищі дзвінко стукотіли мідні тази. Пішли чутки, що в будинку оселився привид, який вижене кожного, хто не приведе мешканців до ладу. І тоді вирішили передати будинок в оренду чернігівським рестораторам- ентузіастам, щоб вони відреставрували та вдихнули в споруду нове життя.

     Минав час, але нові господарі не поспішали відкривати заклад, шукали ту саму «цікавинку»: будинок Митькевичів пофарбували в різні кольори- білий, коричневий.. Вигадували різні назви на кшталт «Садиби», «Білої качки». Навіть запросили відомого українського дизайнера для пошуку тієї самої унікальної ідеї.

     Дизайнер взявся оглядати легендарне приміщення. І ось він побачив захаращений хід на горище. Піднявся скрипучими сходинками догори та почав у темряві, крізь рясне павутиння, досліджувати старовинні предмети. Аж раптом наштовхнувся на чотирнадцять картин, які були загорнуті від часу радянськи газети. Серце молодого чоловіка забилось частіше- він розумів, картини дадуть ключ до розуміння характеру містичної будівлі. Він обережно спустив картини вниз, схвильовано розгорнув і вмить закляк від здивування: це були портрети, але у всіх чотирнадцяти персонажів обличчя перетворилися на свинячі рила! Від хвилювання у чоловіка пересохло в горлі, ноги стали ватними, він налив у склянку вишневого соку, сів за стіл і почав обмірковувати побачене. Аж зненацька почув плямкання та хрюкання. Озирнувся навкруги- нікого немає! І знову хрюкання та «бац!»- дзвінко тріснула та розсипалася на дрібні осколки його склянка з вишневим соком. Дизайнер подивися на калюжу темно-бордової рідини, що розтіклася перед ним по столу, та вже не злякався, а вигукнув: «Тут буде «Хряк»! Так і зупинилися на дивакуватій ідеї- з фасадом начищеного вишневого кольору , цікавим інтер’єром і незвичайною для ресторану назвою «Хряк». Щоб позбутися шумного приводу, господарі освятили приміщення, а веселі офіціанти й досі на ніч залишають на столі свинячі вушка та склянку вишневого соку. Хоча деякі гості помічають рильце чудернацького хряка, який зазирає у вечері у віконця та грюкає копитцем у двері. Але кажуть, приходить він лише до тих, хто перебрав хріновухи….

     Портретами хряків у шляхетному одязі господарі вирішили прикрасити стіни ресторану. Як нагадування про те, що не можна обдурити Всесвіт дорогим одягом чи прикрасами. Потвора завжди вилізе назовні. Адже Небесні сили познущалися над нікчемами-катами-оголили їх справжнє «обличчя»! Так само, як і добра щира душа завжди буде сяяти зсередини- пам’ятайте про це.

 

Показати повністю Приховати
Про нас